Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu elinize bir referans noktası sağlar özellikle yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Bu aşamada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu hemen kaydetmek gerekir, çünkü bellek çabucak silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı önler zira kalabalık ortamlarda hafif kokular çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi değildir; yalnızca gücü gösterir. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri baştan belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her puro aynı cetvelle tartılır ve notlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında telefon kenarda kalırsa odaklanma artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden aroma gücünü tek seferde değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik erken davranıp hüküm vermek kolay yapılan bir hatadır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama net başlar tabii ki bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman burada saklıdır. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ve tonlar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Romeo y julieta petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış tütün asıl tadını yalnızca ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil sonuç sağlar. Evrelerin sınırı çoğu zaman net değildir, bu yüzden kabaca üçe bölmek yeterlidir. Geçişleri yakalamak için nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık çekmek ısıyı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur hâle getirir her zaman sabit aydınlatma ile sakin bir ortam seçilmelidir. Bir ile beş arası giden bir ölçek çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı yapar. Bir hafif notayı, beş de ağızda uzun süre kalan güçlü notayı gösterir bu sayede odak dağılmaz ve not doğruluğu artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Puanı yazmadan önce en az üç nefes yapmak şarttır diğer taraftan ondalık notlar vermek gereksiz bir yük getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası en çok tercih edilen değerdir, çünkü ılımlı çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki puanlar yalnızca istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Böylece not defteri ayırt edici kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, yanışın hızını hem de aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu nedenle kül hattının düzgün gitmesini da gözlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla keskin notalar erken öne çıkar nitekim ince çubuklarda ısı artışı belirgin biçimde hızlıdır. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma temposu de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş gelir ve aromalar daha geç belirir ve bu hız aromanın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme dengesizse yorum bölümüne eklenmelidir. Serin duman aromayı daha okunur yapar fakat gücünü azaltmaz tersine geniş gövdede duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara eklemek gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken ilk olarak inceyi ardından geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Bu şekilde yoğun tat ince olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara zamanı yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki yoldan algılanır: dildeki tat ile burnun yakaladığı aroma oysa bu iki kanal birbirini tamamlar ama aynı şey değildir. Gücü doğru ölçmek için bu iki kanalı ayrı ayrı kaydetmek iyi olur bu ayrım başta küçük gelse de yorumları epey etkiler. Dumanı ağızdan verirken burundan yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir nefes aromayı çok zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını belirgin gösterir ayrıca burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk de fındıksı tonu daha hızlı geçirir hızlı bir nefes de ince notaları siler. Yoğunluk damakta zayıf fakat burunda belirgin çıkabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra algı körelir. Bu iki notu karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler açısından önce koku yoluyla algılanan ipuçlarına odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça damak kısmı da detay vermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız doyduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük algılanır ayrıca yemek aralarında deneme yapıyorsanız bu önlem iyice değer kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra oda sıcaklığında su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi sağlar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur zira yorgun bir damak en belirgin notayı dahi soluk hissettirir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır ve tat algısını düşürür. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha temiz anlaşılır o nedenle hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak kıyası korur nitekim tatlı içecekten hemen sonra keskin tonlar olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra değerlendirme denemek önerilmez. Su ve kahve haricinde çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin sade olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha dar bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde hızla kaybolabilir. Bu yüzden ilk çekişler ve bitiş arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha sabırlı izlenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir ve yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl gibi mini ölçü de sedir tonunu çabucak gösterip biter çünkü değişim uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir sonuç sunar bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil de hemen bitince yapmak daha rahattır. Bunu ayrı kaydetmek iyidir. Boy kısaldıkça aroma ayrıntısı azalır, ama güç hissi korunabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir sayfa açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir yargı vermez yani her deneme önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ve zaman izlenimi değiştirir bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir tadım defteri tutmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar defalarca yeniden öğrenilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı ürüne geri dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum boşa emeğe yol açar. Saat, puro ismi ile puan deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar sonradan okunduğunda şaşırtıcı sapmalar gösterir. Notlar birbirinden iki puandan fazla fark varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta öz cümleler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü sedir tonu şeklinde bir not tatmin edici sayılır. Sonradan okunduğunda net olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, dumanın ağızdaki ağırlığını anlatır; yoğunluk de tatların şiddetidir zira bu iki özellik aynı yönde ilerleme göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir tonunu net taşıyabilir örneğin sert bir içim zayıf bir tatla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem tonunu güçlü tutar kaldı ki ağır bir duman notasız de kalabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir puro yüksek lezzet verebilir tersi durum de mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki çubuk arasında yoğunluk farkı aramak hassas bir beceridir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ile düzenli kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda çubuk çabuk yanar ve baharatlı notalar öne geçer bu nedenle ortam koşullarını de kayda geçirmek akıllıca olur. Aşırı nemli ortamda de duman tıkanır ve lezzet bastırılır ısı ise yaprağın yanma hassasiyetini etkileyen başka bir değişkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu nemi hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru görülür değerlendirme anı seçerken bunu hesaba katın. Havalandırma ortamdaki kokuları azaltır, parfüm de algıyı bozar hâlbuki asıl etken sıklıkla ortamdaki hava ya da esinti çıkar. Değerlendirmeyi hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman yoğunlaşırsa sonraki denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı aralığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok sertse yanış yapısı şaşar.