Başlık Laboratuvarı / Forum

Kavrulmuş Tat Rehberi ve Pratik Notlar

gokhan.quest (Junior Member)

Yarıda Kalan Seansta İlk Karar


Ortada bırakılan bir puro çoğunlukla beklenmedik bir konuşmanın getirdiği bir sonuçtur. Dolayısıyla oturuma başlamadan evvel ayıracağınız süreyi tartmak işe yarar. Cuaba salomón yarıda kalırsa gibi iri bir figurado neredeyse iki saati bulabildiği için araya başka bir konu girme ihtimali en yüksek olan gruptur. Hediye için belicoso puro gibi sivri uçlu bir belicoso biraz daha kısa sürede biter, fakat dar uç ateşi toplu tuttuğundan ara vermeye pek izin vermez. Özetle boy ve kesim arttıkça plan da önemli hâle gelir. Elinizden geliyorsa seansı kesintisiz bir saate yerleştirin, çünkü en sağlıklı ara hiç yaşanmayan aradır. Bununla birlikte hayat işimize karışır, o zaman bildiğiniz söndürme düzenini uygulamak gerekir. Bunu öğrenmek aynı dalı yeniden temiz bir tatla yakmanızı sağlar. Pratikte en sağlam yol, oturumdan önce küçük bir zaman payı belirlemektir; bu sayede dalı ortada kesmek zorunda kalırsanız nasıl davranacağınızı önceden bilirsiniz, ayrıca plansız yakalanmanın getirdiği gerginliği da yaşamazsınız. Seansı kesmek zorunda kaldığınızda puronun ne kadarının tükendiğine bakmak da önemlidir; dörtte birini aşmamış bir dal genellikle yeniden denenmeye elverişli, çoğundan fazlası tükenmişse ise ikinci bir oturum planlamak daha akıllıcadır.


Puroyu Sigara Gibi Ezmemek


Sigara alışkanlığından gelen en yaygın hata, kor kısmı küllükte bastırıp söndürmektir. Puro bastırılınca kül yayılır ve sonraki yakışta ağza keskin bir koku taşır. Doğrusu, dalı küllüğün oluğuna bırakıp korun kendi kendine bitmesini beklemektir. Late hour yeniden yakılır mı gibi uzun bir churchill bu bekleyişte kısa sürede sessizce söner. Escurio corona gorda ahşap kutu gibi kalın bir corona gorda ise biraz geç söner, zira geniş gövde ısıyı biraz daha tutar. Bu sırada dalı dudağınıza yaklaştırmayın, zira kapanırken çıkan duman tatsız olur. Derin bir küllük seçerseniz dal devrilmez. Kül tabakasını kendi haline korumak ateşin temiz sönmesine katkı verir. Küllüğün yanına bir çakmak ve ufak bir peçete koymak da işinizi rahatlatır, çünkü puroyu bıraktığınız an ihtiyaç duyduğunuz herkes değil gerekli şey yakın çevrenizde durur; böylece dönüş zamanında boş yere beklenti yaşanmaz. Alışkanlık düzenine getirirseniz böyle küçük hazırlık size vakit kazandırır ve dalın lezzetini korur; ayrıca farklı başlayanlar için hata yapma ihtimalini ciddi biçimde düşürür, deneyimli içiciler için ise rutine dönüşür.


Yeniden Yakmak İçin Bekleme Sınırı


İkinci kez yakmada belirleyici ölçü araya giren süredir. Sık anlatılan kanıya göre bir iki saat boyunca yeniden yakılan dal yine de iyi bir tat sunar. Daha uzun kalan purolarda yapraktaki yağlar çöker ve tat düzleşir. Baharatlı corona gorda puro gibi kakao tarafı öne çıkan bir corona gorda bu tür bir aradan sonra aromayı çabuk yitirir. Sınırlı üretim torpedo puro gibi sınırlı üretim bir dal için de aynı kural işler. Üstelik açık havada duran dal nemini yitirir, bu da ikinci yakışı sertleştirir. Bu sebeple aranın birkaç saati aşkın olacağı anlaşılıyorsa kalan kısmı başka bir zamana saklamak yerine rahatça vazgeçmek daha akıllıca olabilir. Yeniden yakma kararını alırken ilk olarak dalın ucuna bakın: kuru ya da dağılmış bir yüzey görürseniz sarım zarar görmüş olabilir; böyle bir durumda zorlama etmek yerine vazgeçmek genellikle daha doğrudur. Bu tür tercihleri alırken kendi tat eşiğinizi dikkate katmak yerinde olur; bazı içiciler hafif bir düzleşmeyi sorun etmez, bazıları da en küçük keskinliğe dahi müsamaha edemez, o nedenle gözlemlemek çoğu zaman iyi öğretmen.


Ara Verilen Dalı Korumanın Yolları


Ara sonrasında devam edecekseniz dalı kurumaktan esirgemek mümkün değildir, ama birkaç saatlik aralar için yollar mevcuttur. Escurio robusto tubos ahşap kutu gibi dalları ayrı tüpte sunulan kutularda hazır bir tüp çıkabilir, yarım dal içeri konabilir. Tüp havayı büsbütün kesmez, yine de ezilmeye karşı iyi bir koruma olur. Tüpte saklanan yarım puro da benzer yapıyı dört dallık kutuda sunar. Dalı ilk olarak külünü silkip sonra kılıfa koymak daha iyi olur, bu sayede kül kokusu sinmez. Fakat böyle bir yöntem bütün gece saklamaya yetmez. Kutuyu gölge bir köşede bırakın ve en geç kısa süre içinde geri gelin. Saklama koşulları ne olursa ara sonrası hava ve sıcaklık etkisi vardır; bu yüzden kutuyu hemen güneşten uzakta saklamak ve kapağı iyice kapatmak yeterlidir, geri kalanı kısa zamanda toparlanır. Saklama kabını ve kabın barındırdığı purolar mola esnasında de gözden kaçırmayın; kapağını açık bırakmak diğer purolarn de nem kaybetmesine yol açar ve gelecek seansı kötü yönde değiştirir. Daima küçük bir süre içinde dönmeyi hedefleyin, zira uzun süreler ilerledikçe hiçbir koruma yöntemi tadı aynı gibi tutamaz.


Yakmadan Önce Ayağı Temizlemek


Söndürülmüş dalı yeniden yakmadan önce ilk iş külü silkelemektir. Soğumuş kül uçta koyu bir tabaka bırakır, onu nazikçe kazımak yeterli olur. Nicaragua box pressed puro gibi kare kesitli bir dalda uç yüzeyi düz olduğu için bu iş nispeten kolaydır. Sonra dalı dudağınıza götürüp ağızlık ucundan yavaşça soluk verin, böylece içte biriken bayat duman çıkar. Toro boy uzun sohbet puro gibi uzun bir toro bu aşamada daha fazla sabır ister. Daha sonra alevi ayağa yaklaştırıp kızdırın ve dalı çevirerek düzgün bir hatta yakın. Telaşla çok çekmeyin, kor oturunca normal hızda içime geçin. Uç bölümüne hafif bir dokunuşla nefes alan açık çekiş açmak da zaman zaman işe yarar; ancak bunu abartmadan uygulayın, çünkü gereğinden çok kesilen puro hemen hızla kızışır ve tat sertleşir. Bu tür hazırlıkları bitirdikten sonra puroyu aleve doğru çevirip bakmak ise yerinde küçük adımdır; düzgün ısınmış bir yüzey fark ederseniz ikinci başlangıç hazırdır, siyah lekeler görürseniz biraz daha bekletmek faydalıdır. Bu her aşamasında sabırlı olmak sonucu doğrudan güzelleştirir, aceleci davranış etmek da çoğu kez işi kötüleştirir.


İnce Dallarda Ara Vermenin Bedeli


Küçük boylu dallarda ara vermek çoğu zaman daha sakıncalı olur. Çünkü az tütün barındırdığından ısınan bölüm çabucak keskinleşir. Sakin ritimli hediye puro gibi narin formatlı bir dal yarım bırakılınca tatlı çizgisini çabuk kaybeder. Davidoff primeros altılı kutu gibi metal kutuda gelen küçük bir dal da aynı sıkıntıyı yaşatır. Böyle dallar yarım saati aşmayan ara vermeye uygun yapıldığı için ara olacaksa en doğrusu zaten başlamamaktır. Geri kalan parçayı yeniden yakmak değil, sıfırdan bir dal başlamak çoğu kez daha iyi tat verir. Saklama alanı kısıtlı kaldığı için nem kaybına karşı korunmak da güç kalır. Bulunduğunuz yerin koşulları da sonucu etkiler: rüzgarlı bir alanda ateş çabuk soğur, kapalı bir odada da sakin yanar; bu nedenle mola planlarken yerinizi doğru seçmek işinizi kolaylaştırır. Küçük formlu dallarda en yerinde alışkanlık dikkat dağıtıcıyı baştan kenara bırakmak ve seansı yarım dakikaya sığdırmaktır; böyle bir alışkanlık hem ateşi canlı bırakır de sönme ihtiyacını neredeyse ortadan kaldırır. Bu dikkatli tutum sayesinde boşuna harcamayı ile hoş olmayan sürprizleri önlemiş sayılırsınız, ayrıca zamanınızı de tadınızı gözetirsiniz.


İkinci Yakışta Tat Neden Bozulur


Bırakılan dalda soğuma sırasında tütündeki yağlar iç yönüne yönünde birikir. Tekrar ateşlendiğinde bu madde erir ve keskin bir his yayar. Çantaya uygun metal kutu puro gibi kavrulmuş tonlu bir sigarillo bu değişimi hemen belli eder. Figurado formlu koyu puro gibi sivrilen uçlu bir figurado ise dumanı küçük bir alanda topladığı için acılığı fazlasıyla yoğun duyurur. Bunu azaltmak için ilk üç çekişi havaya üfleyerek bırakın. Tat düzene oturunca normal ritimde devam edin. Acılık sürerse bırakmak en doğru seçimdir, çünkü dalı kurtarmak için zorlamak sonuçta boşunadır. Burada kilit kavram acele göstermemektir; dalı ikinci bir seansa giriş yapar gibi yakın, başlangıç çekişleri kısa bırakın ve tat yerine geldikten sonra rahatça devam edin, acele soluk çoğu durumda zarar verir. Soğuk mevsimlerde böyle durum biraz daha sık yaşanır, zira ısı kaybı ateş çevresinde belirleyicidir; o nedenle dışarıda oturanlar ayrıca sık ara fark eder, bunun önlemi hava yapmayan köşeyi seçmektir. Özetle yarım dalda lezzet değişimi kaçınılmazdır, yapılacak olan o farkın hangi düzeyde olduğunu anlama edip karar vermektir.


Yanma Hattı Eğrilince Ne Yapılır


Yeniden yakış sırasında hattın bir taraftan kayması sık rastlanır. Bunun sebebi çoğu zaman alevin ucu dengeli tutuşturmamasıdır. Yamasa piramides nasıl söndürülür gibi piramit uçlu bir dal düzensiz yanarsa uç kısmı çabucak aşınır. Mineral tonlu koyu robusto gibi dolgun bir robusto ise geniş gövdesiyle bu hatayı bir ölçüde sönümler. Düzeltmek için sakin çekişle yanmayan tarafı alevle kısaca dokunun. Bu dokunuş birçok zaman yeterlidir, düzelmediği takdirde ucu yeniden düzeltip sıfırdan başlamak gerekir. Telaş edilirse sıcaklık artar ve tat bozulur. Böyle bir durumda hızlı bir kontrol sıralaması yararlıdır: uç temiz mi, ağızlık açık mı, tat taze mi şeklinde sorun; üçü de olumluysa ısrar göstermeye anlamlı olur, aksi halde vazgeçin. Eğriliği çoğu zaman erken fark ederseniz kolayca düzeltirsiniz; geç kalırsanız ise tek taraf fazla yanıp tat kötüleşir, bu durumda ucu yeniden hizalayıp yakışa baştan geçmek iyidir. Ateş hattı ne ölçüde sağlıklı olursa olsun, seans süresince zaman zaman puroyu döndürüp gözden geçirme etmek uygulamak aksaklıkları büyümeden fark etmenizi sağlar.


Kendiliğinden Sönen Puroya Bakış


Dalın kendiliğinden kapanması her zaman dikkatsizlikten kaynaklanmaz. Çekiş sıklığı fazla uzarsa kor soğur. Short perfecto nasıl yakılır gibi iki ucu daralan küçük bir perfecto nem yoğunluğunda sıkışır ve içimi güçleştirir. Kuru ot notalı piramit gibi sivri uçlu bir piramit ise kor tuttuğu için ara verilince hemen kapanır. Bu durumda yapmanız gereken en başta iş dalı döndürüp külü gözden geçirmektir. Kül uzun oluşmuşsa nazikçe silkeleyin. Sonra yeniden ısıtıp sakince soluyun. Sürekli sönüyorsa çekiş sıkı demektir, bu durumda ucu biraz kesmek yerinde olur. Basit bir not: ikinci kez yakılan puro ilk oturum gibi iyi olmaz; umudu en başta makul tutmak beklenti yanılgısını önler, içimin bir parça değiştiğini kabullenmek yeterlidir. Bu yüzden sönmeyi erken fark yetisi gerekir: külün rengi açıktan koyuya dönüyorsa veya çekiş sırasında ses hissediliyorsa kontrol zamanı demektir, ateşi kaybetmeden ilgilenmek en verimli yoldur. Bütün bu nedenleri öğrenmek size sönmeyi bir engel olmaktan çıkarıp basit bir duraksama haline dönüştürür, geri kalan iş beceri ve ilgidir.


Karar Verirken Akılda Tutulacaklar


Yarım bir puroyu toparlamak için harcanan çaba her zaman gerekli sayılmaz. Kahve arası için hafif puro gibi hafif içimli bir dal kısa duraksamalarda affedicidir, ama bütün gün beklerse artık bayatlar. Club cigarillos ne kadar sürer gibi onlu bir sigarillo paketi ise küçük boyu nedeniyle yeniden yakmaya pek uygun olmaz. Sade bir kural koymak mümkün: iki saatten fazla kalmışsa vazgeçin, daha kısa kalmışsa ucu düzeltip yeniden başlayın. Sıfırdan bir dal açmak acı bir seansa devam etmekten genellikle doğrudur. Bu sayede her aradan sonra zevk kaybı yaşamazsınız. Nihayetinde amaç dalı kurtarmak değil güzel bir içim geçirmektir; bu yüzden seçimi zaman ile dala bakarak verin, sonraki seansta aynı duruma rastlamamak için ders alın. İkinci bir seçenek olarak o gün içinde başka kısa boy denemek ise düşünülebilir; böyle bir tercih zaten tadı yenilediği sebebiyle de keskinliği engellediği nedeniyle birçok kullanıcı tarafından tercih edilir. Bu noktaların hepsi küçük araya toplandığında ara verilen dalı puroyla ne davranılacağı hakkında açık bir fikir ortaya çıkar, seçim anında tereddüt çekmezsiniz.

Yanıtla
ninja23 (Junior Member)
Bu Kavrulmuş Tat Rehberi ve Pratik Notlar analizi gercekten cok dogru.
Yanıtla
nitro_tuncay (Junior Member)
Kavrulmuş Tat Rehberi ve Pratik Notlar ile ilgili kaliteli bir tecrube olmus, eline saglik.
Yanıtla
yasin-101 (Junior Member)
Kavrulmuş Tat Rehberi ve Pratik Notlar ile ilgili kapsamli bir makale olmus, eline saglik.
Yanıtla
umut_genc6 (Junior Member)
Kavrulmuş Tat Rehberi ve Pratik Notlar ile ilgili net bir arastirma olmus, eline saglik.
Yanıtla
volkan_aksoy7 (Junior Member)
Gercekten isime yaradi. Katiliyorum, cok dogru.
Yanıtla
davut_denizci (Junior Member)
Smile Sonuna kadar katiliyorum.
Yanıtla

Forumdan Konular